فستیوال بزرگ قهوه و کافه ایران
عنوان خبر: فستیوال بزرگ قهوه و کافه ایران در تهران؛ فرصتی برای عاشقان قهوه و صنعت کافه با حضور حداکثری تولید کنندگان، واردکنندگان و عرضه کنندگان قهوه، تجهیزات و صنایع وابسته
»»» مدرسه قهوه ایران حامی معنوی تمامی نمایشگاه های قهوه ایران
خلاصه‌ی خبر: فستیوال Iran Coffee & Cafe از ۴ تا ۷ دی‌ماه ۱۴۰۳ در مرکز نمایشگاهی بوستان گفتگو تهران با همکاری مشترک اتحادیه کافی‌شاپ تهران، اتاق اصناف تهران، مدرسه قهوه ایران، مجری برگزاری نمایشگاه قهوه شرکت سهامی نمایشگاه بین‌المللی ج.ا.ا برگزار خواهد شد.
این حرکت هدفمند ضمن معرفی برندهای برتر و ارایه به‌روز ترین دست آوردها و ایجاد امکان مشارکت و حضور فعالان و همچنین عموم مردم در کارگاههای آموزشی به‌منظور آشنایی با انواع فرآیندها و شناخت تجهیزات و تکنولوژی های روز دنیا، فرصتی است برای گردهم آیی فعالان و متخصصین صنف با رویکرد هم افزایی و مشارکت درمسیر اعتلای جایگاه علمی و فرهنگی این صنعت و معرفی هرچه بهتر آن در سایه‌ی ایجاد همدلی، تعامل و نظم در زنجیره تولید و عرضه و همچنین پیش گیری از برگزاری رویدادهای پراکنده و نمایشگاههای متفرقه و بی کیفیت.
این فستیوال، شامل نمایشگاه محصولات و خدمات، کارگاههای آموزشی و نشست‌های تخصصی و عرضه خواهد بود.
وب‌سایت فستیوال: www.Irancoffeeexpo.com
کلیات و دیدگاه
پروپوزال برگزاری فستیوال قهوه، کافه، صنایع و تجهیزات وابسته | Iran Coffee & Café Festival
معرفی رویداد
فستیوال قهوه، کافه، صنایع و تجهیزات وابسته (Iran Coffee & Café Festival) فرصتی بی‌نظیر است که در آن، تأثیرگذارترین افراد و برندها در صنعت قهوه و کافه گردهم می‌آیند تا بستری برای تبادل دانش، نمایش آخرین محصولات و تجهیزات، و ایجاد شبکه‌های تجاری قوی ایجاد شود.
این رویداد منحصربه‌فرد با تمرکز بر جامعه هدف B2B و B2C، بستری عالی برای معرفی و توسعه کسب‌وکارها در فضای بازار قهوه ایران و منطقه فراهم می‌آورد.
Iran Coffee & Café Festival رویدادی است که با همکاری نزدیک ارگان‌های تأثیرگذار، مدیران و کارشناسان برجسته صنعت قهوه طراحی شده و به شرکت‌ها و فعالان فرصت می‌دهد تا در فضایی پویا و تخصصی، به نمایش محصولات، خدمات و نوآوری‌های خود بپردازند
این فستیوال، که با برنامه‌ریزی کارشناسی‌شده و ارائه آموزش‌های هدفمند همراه است، ضمن ارتقای استانداردهای مدیریتی و اجرایی، می‌کوشد با فرهنگ‌سازی و احیای ارزش‌های اجتماعی و فرهنگی، برندهای فعال را به یکی از معتبرترین مرجع‌های بازار قهوه و کافه تبدیل کند.
این رویداد، فضای مناسبی برای جذب علاقه‌مندان و متخصصان، و همچنین تقویت و توسعه زنجیره تأمین و فروش در صنعت قهوه به‌شمار می‌رود.
Iran Coffee & Café Festival با گردآوری شرکت‌ها، کارآفرینان و تصمیم‌گیران صنعت، فرصتی کم‌نظیر برای معرفی محصولات و نوآوری‌ها و همچنین جذب مخاطبان جدید را فراهم می‌کند.
حضور در این رویداد به معنای ورود به یک شبکه گسترده از فرصت‌های تجاری، کسب شناخت دقیق از روندهای بازار، و ایجاد ارتباطات حرفه‌ای برای گسترش کسب‌وکار در داخل و خارج از کشور است.
گروه و زیرگروه کالایی‌های حاضر در رویداد
پاویون اختصاص کافی شاپ‌ها و کافه سیارها
کافی شاپ‌های زنجیره‌ای، کافه سیار ها تولید کنندگان ون و کمپرهای سیار
پاویون اختصاص دستگاه‌ها و ماشین‌آلات
دستگاه‌ها و ماشین‌آلات رُست و برشته‌کاری، دستگاه‌ها و ماشین‌آلات اسپرسو و عصاره‌گیری، انواع آسیاب، سایر تجهیزات کافی‌شاپ صنعتی و خانگی مرتبط با قهوه
پاویون اختصاصی قهوه:
دانه سبز قهوه، قهوه‌های اسپشیالیتی، تولید انواع قهوه، رستری‌ها
پاویون اختصاصی چای دمنوش:
انواع چای دمی، چای کیسه‌ای، چای سبز، چای ترش و غیره … دمنوش‌های: (گیاهی، ترکیبی، میوه‌ای، لاغری دارویی)
پاویون اختصاصی مربوط به بیکری و کافه نان و شیرینی‌های تخصصی در کافی‌شاپ
نمایش تجهیزات حرفه‌ای بیکری: معرفی ماشین‌آلات پخت نان، فرها، خمیرگیرها و دستگاه‌های خمیرگیری صنعتی.
غرفه دسرهای مدرن و شیرینی‌های خاص: ارائه دسرهای متنوع مانند: دونات،کرواسان، تارت، براونی، و کیک‌های خاص
پاویون اختصاصی سیروپ و طعم دهندها:
انواع سیروپ، عرقیات گیاهی، عرقیات ترکیبی
پاویون اختصاصی بستنی و دسر نوشیدنی‌ها:
انواع بستنی، اسموتی‌ها، دنت، دسر، انواع ژله، انواع موس، کارامل
پاویون اختصاصی صنایع و تجهیزات وابسته:
چاپ و بسته‌بندی، انواع لیوان‌های پلاستیکی و کاغذی، ،تجهیزات و مبلمان کافی‌شاپ، موسسات آموزش عالی و مدارس تخصصی، رسانه‌ها و کتب تخصصی، مالی و نرم افزارهای حسابداری
برگزارکنندگان رویداد:
رویداد با ائتلاف و اتحاد سازمانها و ارگان‌های متولی – اجرایی برای هرچه باشکوه‌تر برگزار شدن رویدادی مطابق با آخرین استانداردهای روز دنیا خواهد بود که متشکل از
- مدرسه قهوه ایران بعنوان بزرگترین و مهمترین مدرسه کسب و کار کشور در این حوزه
- اتحادیه کافی‌شاپ تهران بعنوان متولی اصلی قهوه و کافی‌شاپ با بیش از 4500 عضو
- اتاق اصناف تهران بعنوان متولی کلی اصناف
- همکاری با مجری برگزاری نمایشگاه قهوه شرکت سهامی نمایشگاه بین‌المللی ج.ا.ا (بعنوان بزرگترین و مهمترین رویداد کشور
- همکاری با برگزار کننده گان نمایشگاه های قهوه با هدف ترویج فرهنگ قهوه‌نوشی و معرفی آخرین تکنولوژی‌ها و خدمات صنعت کافه‌داری و ایجاد نظم، تعامل و اتحاد در زنجیره تولیدکنندگان، وارد کنندگان و عرضه‌کنندگان و جلوگیری از برگزاری نمایشگا‌های متفرقه و بی کیفیت برگزار می‌شود.
مخاطبان فستیوال:
عاشقان قهوه، مدیران و صاحبان کافه‌ها، رستوران‌ها، هتل‌ها، بنکداران و خرده‌فروشان و همچنین عموم علاقه‌مندان از مخاطبان این رویداد هستند.
موضوع و برنامه‌ها:
فستیوال بر محور قهوه و صنعت کافه‌داری متمرکز است و شامل نمایشگاه، کارگاههای آموزشی، نشست‌های تخصصی و معرفی استارتاپ‌ها می‌باشد.
محل برگزاری:
بوستان گفتگو در تهران، با امکانات پیشرفته و دسترسی آسان، به‌عنوان مکان برگزاری انتخاب شده است.
چرا بوستان گفتگو ؟
این مکان به دلیل دسترسی مناسب شهری، امکانات پیشرفته و فضای کافی برای رویدادهایی از این نوع، وجود بیش از 600 پارکینگ، دارای ایستگاه مترو، خط BRT شرکت واحد اتوبوسرانی و اولین مرکز نمایشگاهی که به رویدادهای قهوه مشهور شد به‌عنوان محل برگزاری انتخاب شده است.
زمان و ساعت برگزاری:
از ۴ تا ۷ دی‌ماه ۱۴۰۳، از ساعت ۱۰ صبح تا ۹ شب.
هدف و اهمیت:
فستیوال با هدف ترویج فرهنگ قهوه‌نوشی، آگاهی از صنعت و ایجاد بستر ارتباطی میان تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان قهوه با اهداف تجاری و آموزشی برگزار می‌شود.
چیستی و چرایی رویداد :
در جهان امروز و در شرایط رقابتی بازار، کیفیت برگزاری- خدمات و بهرهوری به عنوان دو عامل اساسی و مهم در حفظ و بقای رویداد حرف اول را زده و آن دسته از رویدادهایی که از بهرهبرداری مناسب و کیفیت بالاتری برخوردار هستند در بازار حضور داشته و ماندگار خواهند بود و تا مادامی که 2 عامل مشارکت کننده و بازدیدکننده از حضور یا بازدید از نمایشگاه راضی و خشنود هستند میتوان به روند روبه رشد رویداد امیدوار بود.
از این رو؛ اطلاع مداوم از وضعیت بازار، صنعت و کیفیت رویدادهای برگزار شده در اقصی نقاط جهان و همچنین رویدادهای نمایشگاهی در کشور و همچنین سیستمها و روشهای انجام کار آنها برای هر مجری و برگزارکننده رویداد، ضروری و اجتناب ناپذیر است.
ارزیابی مقایسهای، فرایند مستمر اندازهگیری و مقایسه فرایندهای کاری در برابر فرایندهای قابل مقایسه در سازمانهای پیشرو
با هدف کسب اطلاعاتی است که سازمان مورد نظر را کمک خواهد کرد تا بهبودها را شناسایی و اجرا کنند.
رویداد تجاری چیست؟
یکی از سکوهای بسیار مهم در معرفی و شناسایی توانایی‌ها و قابلیت‌های فنی واحدهای تولیدی و خدماتی، رویدادها هستند.
مشارکت و حضور در انواع رویداد مانندنمایشگاه، فستیوال و جشنواره باعث می‌شود تا توانمندی واحدها و بنگاه‌های مختلف تولیدی به معرض نمایش گذاشته و زمینه را برای دست یافتن به بازارهای جدید فراهم سازد.
در جهان امروز دستاوردهای حضور در یک رویداد، وسیع‌تر و گسترده‌تر از مبادلات تجاری است که در جریان برگزاری و دایر بودن آن، میان مدعوین، مشارکت کنندگان، غرفه‌داران، تُجار و بازدیدکنندگان صورت می‌گیرد.
امروز اغلب کارشناسان امور تبلیغات و بازاریابی، حضور در رویدادهایی همچون نمایشگاه و فستیوال را از مهمترین شیوه‌های بازاریابی تلقی نموده و بازدهی و اثربخشی مستقیم شرکت در رویداد را، چندین برابر هزینه‌های انجام شده و نتایج آن را نیز بسیار چشمگیرتر از روشهای تبلیغی دیگر می‌دانند.
چرا باید در فستیوال شرکت کنیم؟
شرکت در فستیوال برای شرکت‌ها و تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان صنعت قهوه، کافه و تجهیزات به چندین دلیل مفید است:
• اتحاد و یکپارچگی کلیه تولیدکنندگان و واردکنندگان تجهیزات و ماشین‌آلات قهوه و کافی‌شاپ برای برگزاری رویدادی متفاوت
• بهرهبرداری از فرصت‌های تجاری، افزایش فروش، جذب مشتریان جدید
• برقراری ارتباطات و بهره‌مندی از موقعیت‌های تجاری، تولیدی و صنعتی
• نمایش محصولات جدید، افزایش شناخت برند
• به دور از مبالغ ارزی هنگفت (با توجه به محل برگزاری و حضور اکتریت برندها و نشان‌های خارجی)
• اجازه فروش و عرضه مستقیم با توجه به مساعدتهای انجام شده توسط اتاق اصناف
• حضور حداکثری کلیه دست‌اندکاران و ذی‌نفعان صنعت و صنف در یک مکان و زمان واحد بعنوان فضای اختصاصی قهوه و کافه
• شرکت در نوستالژیک ترین محل برگزاری رویدادهای قهوه (تهران – بوستان گفتگو
همیت و ضرورت توجه به کسب‌وکارها در کافی‌شاپ
کافی‌شاپ‌ها به عنوان نقاط مرکزی اجتماعی و فرهنگی در جوامع امروزی، نقش بسزایی در تعاملات اجتماعی و ارائه خدمات دارند. توجه به کسب‌وکارها در این فضاها نه‌تنها می‌تواند به موفقیت و رونق کافی‌شاپ کمک کند، بلکه به ارتقاء تجربه مشتریان و بهبود کیفیت خدمات نیز منجر می‌شود. در ادامه به برخی از مهمترین جنبه‌های اهمیت و ضرورت توجه به کسب‌وکارها در کافی‌شاپ‌ها اشاره می‌شود:
- تقویت فرهنگ قهوه‌نوشی و کافه‌نشینی
- ایجاد روابط پایدار با مشتریان
- ایجاد تجربه‌ای متمایز برای مشتریان
- پاسخگویی به تغییرات بازار
- رشد و توسعه اقتصادی
- تقویت تبلیغات و بازاریابی
- توسعه نوآوری و خلاقیت
جامعه هدف و مخاطبین رویداد:
فستیوال قهوه، کافه، صنایع و تجهیزات وابسته (Iran Café Festival) با هدف ایجاد بستری مناسب برای تبادل اطلاعات و توسعه روابط تجاری، طیف وسیعی از مخاطبین و مشارکت‌کنندگان را شامل می‌شود:
- تولیدکنندگان، واردکنندگان و فروشندگان قهوه
- تجهیزکنندگان و صاحبان کافه،
- مدیران و دست‌اندرکاران هتل، رستوران و کافه
- متخصصین، کارشناسان و مدرسین در غذا و نوشیدنی
- کلیه فعالان و علاقه‌مندان در صنعت HORECA عموم مردم و خانوده‌ها
- مامورین خرید سازمانها، فروشگاه‌های زنجیره، بنکداران و خرده فروشان
اهداف Iran Coffee & Café Festival
1) فرهنگ‌سازی و ارتقاء آگاهی و دانش اجتماعی و فنی:
ایجاد بسترهایی برای افزایش دانش تخصصی و عمومی در صنعت کافه، با هدف آگاهی‌بخشی به فعالان و عموم مردم درباره استانداردها، روش‌ها، و رویکردهای مدرن.
2) احیای جایگاه و کارکرد کافه‌ها با معرفی پیشینه تاریخی و فرهنگی:
بازنگری در نقش کافه‌ها و ارتباط آنها با فرهنگ و تاریخ از دیرباز تا کنون، با استفاده از مستندات فرهنگی برای نشان دادن جایگاه ارزشمند کافه‌ها.
3) معرفی و عرضه محصولات استاندارد و تبیین فرآیندهای تولید:
ارائه و معرفی محصولات باکیفیت و استاندارد با توضیح روش‌ها و فرآیندهای تولید، از دانه قهوه تا فنجان، به منظور افزایش دانش مخاطبان.
4) معرفی نوآوری‌ها و دستاوردهای جدید:
نمایش آخرین تکنولوژی‌ها، تجهیزات و روشهای نوین در صنعت کافه و قهوه.
5) آشنایی با استانداردهای بین‌المللی و کسب‌وکارهای نوین:
فراهم کردن فرصت‌های جدید برای علاقه‌مندان و فعالان این صنعت، شامل آموزش استانداردها، آشنایی با کسب‌وکارهای نو و شناسایی فرصت‌های نوین.
6) ایجاد ارتباط و تعامل با واردکنندگان، تولیدکنندگان تجار و صنعتگران برجسته و چهره‌های شناخته شده:
تسهیل ملاقات و تعامل مستقیم بازدیدکنندگان با چهره‌های برتر و متخصصان برای تقویت شبکه‌های ارتباطی و توسعه کسب‌وکارها.
7) ارتباطات درون‌صنفی با رقبا و همکاران:
ایجاد فضای هم‌اندیشی با همکاران و رقبا برای جمع‌آوری اطلاعات و داده‌ها به‌منظور بهبود عملکردها، بهینه‌سازی استراتژی‌ها و شناسایی نیازهای صنعت.
8) معرفی تجهیزات و محصولات استاندارد با آموزش روشهای شناخت و مصرف:
آشنایی بازدیدکنندگان با تجهیزات و محصولات مرتبط با کافه‌داری همراه با آموزش‌های لازم جهت تهیه و مصرف استاندارد و صحیح.
رویدادها و اقدامات جنبی رویداد:
✓ برگزاری همایش، کارگاه و ورکشاپ‌های تخصصی و تجاری و رونمایی از محصول در حاشیه نمایشگاه
✓ برگزاری دوره‌های آموزشی بر اساس روشهای به‌روز دنیا که به آموزش اصول کافه‌داری، مدیریت کافه و آماده‌سازی نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های متنوع می‌پردازد.
✓ برگزاری مسابقات تخصصی:
o انواع مسابقات تخصصی در حوزه قهوه
o مسبقات فلیر در حوزه نوشیدنی سرد
o مسابقات در حوزه دم آوری چای
o لیگ نوشیدنیهای ایران (PBL)
خودتون رو با عکسهای هوش مصنوعی خفه کردید