نمایشگاه نوشیدنی، قهوه و بستنی با حضور ۴۵۰ برند داخلی و خارجی – علی زعفری
حضور ۴۵۰ برند داخلی و خارجی در دوازدهمین نمایشگاه نوشیدنی، قهوه، چای و بستنی
علی زعفری در گفتوگو با ایلنا خبر داد:
دوازدهمین نمایشگاه بینالمللی نوشیدنی، قهوه، چای و بستنی با حضور گسترده ۱۳۵ شرکت و بیش از ۴۵۰ برند داخلی و خارجی از تاریخ ۸ تا ۱۱ مرداد ۱۴۰۴ در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی تهران برگزار میشود.
این خبر را علی زعفری، عضو هیئتمدیره اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافیشاپ تهران و رئیس شورای سیاستگذاری این نمایشگاه، در مصاحبهای با خبرگزاری ایلنا اعلام کرد.
او گفت: «با توجه به شرایط خاص کشور و درخواست شرکتها، زمان برگزاری نمایشگاه از تیر به مرداد منتقل شد. اکنون این رویداد تخصصی با وسعتی بالغ بر ۱۶ هزار متر مربع آماده میزبانی از فعالان صنعت نوشیدنی، قهوه و بستنی است.»
نمایش ظرفیت صنفی و صنعتی کشور
زعفری با اشاره به مشکلات ناشی از شرایط اقتصادی، تأکید کرد:
«ما تولیدکننده، واردکننده و صادرکننده هستیم؛ اما چالشهایی مثل نوسانات ارز و بحران انرژی، مسیر تولید را دشوار کردهاند. با این حال، فعالان صنفی با امید و انگیزه در این نمایشگاه حضور دارند.»
محوریت مصرف عمومی و استقبال مردمی
زعفری گفت: «نمایشگاه نوشیدنی، قهوه و بستنی همیشه یکی از رویدادهای پربازدید بوده، زیرا محصولات آن بهصورت مستقیم در زندگی مردم مصرف میشوند. با وجود کاهش حضور شرکتهای خارجی، همچنان انتظار داریم که نمایشگاه امسال نیز با استقبال خوبی روبرو شود.»
وی افزود: «حدود ۳۰ تا ۴۰ شرکت خارجی پیشثبتنام کرده بودند اما به دلیل محدودیتهای موجود نتوانستند در این دوره شرکت کنند. با این حال، همکاری و همدلی بین بازیگران داخلی این صنعت، رمز موفقیت این نمایشگاه خواهد بود.»
دعوت به همراهی در شرایط سخت اقتصادی
زعفری در پایان از رسانهها، مردم و فعالان صنفی برای حمایت مستمر خود تشکر کرد و گفت:
«در این شرایط، تنها راه عبور، همدلی و مشارکت است. امیدواریم این دوره از نمایشگاه نیز به رویدادی جریانساز در صنعت نوشیدنی، قهوه و بستنی کشور تبدیل شود.»
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد، کرج و سایر شهرها
مشاهده دورهها و ثبتنام در مدرسه قهوه ایران
