بزرگترین و معتبرترین رُستر ویلیج ایران
بزرگترین و معتبرترین رُستر ویلیج ایران در دومین فستیوال قهوه و کافه ایران
تهران – آذر ۱۴۰۴
به گزارش سایت نمایشگاه قهوه ایران، بخش رُستر ویلیج که بهعنوان قلب تپنده صنعت قهوه ایران شناخته میشود، یکی از برجستهترین و معتبرترین بخشهای دومین فستیوال قهوه و کافه ایران خواهد بود. این بخش، محل گردهمایی برترین رُسترها، برندهای تخصصی قهوه و کارشناسان صنعت قهوه کشور است و بستری حرفهای برای ارائه مهارت، تجربه و نوآوری در حوزه برشتهکاری قهوه فراهم میکند.
رُستر ویلیج چیست؟
رُستر ویلیج (Roaster Village) بخشی تخصصی و حرفهای در فستیوالها و نمایشگاههای قهوه است که به برشتهکاران قهوه (Coffee Roasters) اختصاص دارد. هدف اصلی این بخش، نمایش هنر و علم برشتهکاری، تبادل دانش و تجربه، و معرفی برندها و محصولات تخصصی قهوه است.
در رُستر ویلیج، معمولاً امکانات زیر فراهم میشود:
-
معرفی رُسترها و برندهای تخصصی قهوه
-
ارائه انواع قهوههای سبز و برشته شده با پروفایلهای طعمی مختلف
-
معرفی برندها و استارتاپهای حوزه رُستینگ
-
-
دموهای زنده برشتهکاری (Live Roasting)
-
نمایش فرآیند برشتهکاری قهوه با دستگاههای تخصصی
-
آموزش پروفایلهای طعمی، انتخاب دانههای سبز و تکنیکهای عصارهگیری
-
-
کارگاهها و آموزشهای تخصصی
-
ارائه دانش حرفهای برای باریستاها، مدیران کافه، و علاقهمندان به قهوه
-
آموزش اصول رُستینگ، ارزیابی حسی و تحلیل طعمی قهوه
-
-
فضای شبکهسازی و تعامل حرفهای
-
ایجاد فرصت ارتباط میان رُسترها، تولیدکنندگان، تأمینکنندگان و فعالان صنعت قهوه
-
تبادل تجربه و معرفی نوآوریهای صنعتی
-
-
تجربه تعاملی برای بازدیدکنندگان و علاقهمندان به قهوه
-
امکان مشاهده فرآیند رُستینگ به صورت زنده
-
امتحان انواع قهوههای تخصصی و آشنایی با سبکهای مختلف برشتهکاری
-
💡 به زبان ساده، رُستر ویلیج قلب فنی و تخصصی صنعت قهوه در یک فستیوال یا نمایشگاه است، جایی که علم، هنر و کسبوکار قهوه با هم تلاقی میکنند.
رُستر ویلیج به عنوان یک پلتفرم حرفهای، فرصتهای زیر را برای بازدیدکنندگان و فعالان صنعت فراهم میکند:
-
معرفی برترین رُسترها و برندهای تخصصی قهوه داخلی و بینالمللی
-
اجرای دموهای زنده برشتهکاری، آموزش پروفایل طعمی، انتخاب دانههای سبز و ارزیابی حسی
-
برگزاری کارگاههای آموزشی تخصصی با حضور مربیان مجرب مدرسه قهوه ایران و کارشناسان بینالمللی
-
ایجاد شبکه ارتباطی حرفهای میان رُسترها، تأمینکنندگان، باریستاها و مدیران کافهها
به گفته دبیر اجرایی فستیوال، هدف از برگزاری رُستر ویلیج، افزایش سطح دانش فنی، معرفی هنر و علم برشتهکاری و حمایت از توسعه بازار قهوه تخصصی در ایران است.
دومین فستیوال قهوه و کافه ایران با شعار «از دانه تا تجربه»، از ۱۱ تا ۱۴ آذر ۱۴۰۴ در بوستان گفتگو – تهران برگزار میشود و شامل بخشهای متنوعی است از جمله:
-
🔸 رُستر ویلیج (Roaster Village)
-
🔸 مسابقات باریستا
-
🔸 گردهمایی کافههای سیار ایران (Mobile Coffee Village)
-
🔸 کارگاهها و آموزشهای تخصصی
-
🔸 غرفه برندهای داخلی و بینالمللی
این رویداد فرصتی بینظیر برای معرفی محصولات، تبادل دانش و ایجاد ارتباطات حرفهای میان فعالان صنعت قهوه در ایران و منطقه است و محیطی الهامبخش برای رشد و نوآوری در صنعت قهوه ایران فراهم میکند.
📍 محل برگزاری: بوستان گفتگو، تهران
📆 تاریخ: ۱۱ تا ۱۴ آذر ۱۴۰۴
📞 تماس: ۰۲۱-۷۵۹۶۵ | ۰۹۱۲۱۹۹۶۹۶۰
🌐 وبسایت رسمی: irancoffeeexpo.com
منابع و مراجع
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد، کرج و سایر شهرها
مشاهده دورهها و ثبتنام در مدرسه قهوه ایران
