برگزاری کارگاه های آموزشی
برگزاری کارگاه های آموزشی دومین فستیوال قهوه و کافه با حمایت برندهای معتبر صنعت
علی رزعفری در گفتگو با سایت نمایشگاه قهوه : همزمان با آغاز دومین فستیوال قهوه، کافه، صنایع و تجهیزات وابسته، بخش جدید و کمسابقهای با عنوان «کارگاههای آموزشی ویژه عموم» توسط مدرسه قهوه ایران طراحی و اجرا میشود. این بخش با رویکرد توسعه آموزش عمومی، افزایش دانش مخاطبان و ایجاد بستری برای تعامل مستقیم برندها با مصرفکنندگان نهایی، امسال بهعنوان یکی از جذابترین قسمتهای فستیوال معرفی شده است.
طراحی بخش آموزشی برای نخستینبار
به گفته برگزارکنندگان، استقبال گسترده خانوادهها، جوانان و علاقهمندان از آموزشهای کاربردی در حوزه قهوه و نوشیدنی، سبب شد تا مدرسه قهوه ایران برای نخستینبار بخشی اختصاصی با محوریت کارگاههای آموزشی راهاندازی کند.
این بخش با عنوان Workshop Zone طراحی شده و پیشبینی میشود در هر سانس میزبان صدها نفر از بازدیدکنندگان باشد.
جزئیات کارگاهها
بر اساس اعلام دبیرخانه فستیوال، کارگاهها بهصورت روزانه در چهار سانس ۹۰ تا ۱۲۰ دقیقهای برگزار میشود و هر سانس ظرفیت ۲۰۰ تا ۳۰۰ نفر خواهد داشت. عناوین آموزشی شامل:
-
از مزرعه تا فنجان
آموزش فرآیند تولید قهوه از مزرعه تا رُست و نوشیدنی نهایی. -
باریستای خانگی
آموزش دمآوری اصولی با ابزارهای ساده و خانگی مانند V60، فرنچپرس و موکاپات. -
لاتهآرت
آموزش تکنیکهای فومگیری و طراحی از سطح پایه تا متوسط. -
بارتندر خانگی و میکسولوژی نوشیدنیهای سرد
آموزش تهیه نوشیدنیهای خلاقانه و مناسب برای مصرف خانگی و کافیشاپ.
هدف اصلی این کارگاهها ارتقای آگاهی عمومی، انتقال تجربه عملی، ایجاد تعامل نزدیک با برندها و توسعه فرهنگ صحیح مصرف قهوه و نوشیدنیهاست.
دعوت از برندها برای مشارکت و اسپانسری
ستاد برگزاری اعلام کرد که اجرای این کارگاهها با حمایت برندهای معتبر صنعت قهوه، نوشیدنی و تجهیزات امکانپذیر است. برای این منظور سه بسته حمایتی در قالب طلایی، نقرهای و برنزی طراحی شده که مزایای زیر را برای شرکتها فراهم میکند:
-
نمایش برجسته لوگو و هویت بصری در فضای کارگاهها
-
حضور نام و محصولات برند در ویدئوهای رسانهای
-
امکان استفاده عملی از محصولات شرکت در جریان آموزش
-
هدایت بازدیدکنندگان از کارگاه به غرفه برند
-
انتشار محتوای اختصاصی برند در صفحات رسمی فستیوال
-
امکان ارائه نمونه محصول، بروشور و هدایای تبلیغاتی
برندهای حامی میتوانند بخشی از نیازهای اجرایی شامل دانه قهوه، دستگاهها، شیر، سیروپ، نوشیدنیهای سرد یا پشتیبانی مالی را تأمین کنند.
فرصتی برای برندسازی تعاملی در صنعت قهوه
علی زعفری، بنیانگذار مدرسه قهوه ایران و مسئول کارگاههای آموزشی فستیوال، در توضیح اهمیت این پروژه گفت:
«هدف ما ایجاد حرفهایترین مجموعه کارگاههای عمومی در حوزه قهوه است. این کارگاهها فرصتی منحصربهفرد برای برندها فراهم میکند تا تجربهای واقعی، عملی و بهیادماندنی برای مخاطبان بسازند و ارتباطی مستقیم با مصرفکنندگان برقرار کنند.»
زعفری همچنین از تمامی شرکتها، تولیدکنندگان و فعالان صنعت دعوت کرد تا با مشارکت در این بخش آموزشی، به توسعه این رویداد ملی کمک کنند.
پایان خبر
فستیوال قهوه و کافه ایران
علی زعفری
Workshops Announced at the Second Coffee & Café Festival, Supported by Leading Industry Brands
Coinciding with the opening of the Second Coffee, Café, Industries and Equipment Festival, a new and unprecedented section titled “Public Educational Workshops” will be launched and operated by Iran Coffee School.
This new initiative aims to expand public education, enhance consumer knowledge, and create a direct engagement platform between brands and end-users — positioning it as one of the most attractive features of this year’s festival.
Educational Section Introduced for the First Time
According to the organizers, the growing interest of families, young people, and coffee enthusiasts in practical, hands-on learning encouraged Iran Coffee School to design a dedicated workshop zone for the first time.
This area, branded as the Workshop Zone, is expected to host hundreds of visitors in each session.
Workshop Details
The Festival Secretariat has announced that workshops will be held daily in four sessions of 90 to 120 minutes, accommodating between 200 to 300 participants per session.
Educational topics include:
From Farm to Cup
An introduction to the entire coffee chain: farming, processing, roasting, and final beverage preparation.
Home Barista
Training in essential brewing methods using simple home tools such as V60, French Press, and Moka Pot.
Latte Art
Techniques for milk texturing and basic-to-intermediate latte art designs.
Home Bartender & Cold Drink Mixology
Creative cold beverage preparation suitable for home use or cafés.
The primary goal of these workshops is to enhance public awareness, provide practical learning experiences, strengthen brand-consumer interaction, and promote a proper coffee-drinking culture.
Invitation for Brand Participation & Sponsorship
Organizers announced that the workshops will be held with the support of leading brands in the coffee, beverage, and equipment industries.
To encourage participation, three sponsorship packages — Gold, Silver, and Bronze — have been designed, offering benefits such as:
-
Prominent logo and visual identity placement inside the workshop zone
-
Featuring brand name and products in media coverage
-
Hands-on use of the brand’s products during training sessions
-
Direct traffic from workshop participants to the sponsor’s exhibition booth
-
Distribution of dedicated branded content across official festival platforms
-
Ability to provide product samples, brochures, and promotional gifts
Participating brands can support the workshops by supplying coffee beans, equipment, milk, syrups, cold beverages, or financial backing.
A New Opportunity for Experiential Branding in the Coffee Industry
Ali Zafari, founder of Iran Coffee School and head of the Festival’s educational workshops, emphasized the importance of this initiative, stating:
“Our goal is to create the most professional public workshop program in the coffee field.
These workshops offer brands a unique opportunity to deliver real, hands-on, memorable experiences and build direct relationships with consumers.”
Zafari also invited all companies, producers, and industry stakeholders to join this national event and contribute to the growth of its educational mission.
End of Release
Iran Coffee & Café Festival
Ali Zafari
یادگیری حرفهای دنیای قهوه از اینجا شروع میشه!
اگر صاحب کافه، باریستا یا عاشق قهوه هستید،
مدرسه قهوه ایران، با بیش از 35 سال سابقه، جاییه که از پایه تا تخصص، هرآنچه باید درباره قهوه بدونی رو آموزش میده.
آموزش باریستا، لاتهآرت، دمآوری، رُست، میکسولوژی و…
مدرک معتبر با تایید فنیوحرفهای شعبه فعال در تهران، اصفهان، مشهد، کرج و سایر شهرها
مشاهده دورهها و ثبتنام در مدرسه قهوه ایران
